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Granita di limone

Ingredienti: 8 limoni; 250 g. zucchero

Procedimento: Preparare uno sciroppo sciogliendo lo zucchero in 1/2 l. d'acqua e lasciare sobbollire il composto per un paio di minuti; poi spegnere la fiamma, fate intiepidire ed incorporate la miscela in un contenitore e, quando sarÓ fredda, ponetela in freezer per qualche ora, mescolando di tanto in tanto e scrostando il ghiaccio che, man mano si formerÓ sulle pareti della terrina.